今日のゆみシェフ

はじめてのアクアパッツァ

盛り付けがひどいし材料も若干足りていないけれど、とても美味しかったです。えびがあってもいいと思う。

本日の鯛

前回の学びを得て、薬味も調達しました。 鯛の頭の切れ端、これで190円です。すごい。 あまりに量が多かったので切れ端少しは味噌汁に使うことにしました。半頭1個いれてもよかったのですがでかすぎて入らない。 焼きます。 鍋に研いだ米と昆布を浸した水を…

昨日は鯛の頭と切れ端?が200円で売られていたので、鯛の味噌汁と鯛めしを作りました。 簡単だし、基本ぶち込んで火にかけるだけなので失敗がありません。薬味があったらよかったな~と思いました。また200円のやつ買って作ろうと思います。(たまににしない…

こし餡のたい焼きが売っていないので、自分で作ってみた。

材料はこんな感じ。砂糖はザラメのほうが良いらしいので、実際はザラメを使いました。 レシピはこちらを参考にしました。↓ 和菓子職人が教えるカンタン和菓子レシピ2「こしあんの作り方(初級編)」 和菓子職人が教えるカンタン和菓子レシピ1「粒餡(つぶあ…

今日のゆみシェフ「エッグベネディクト」

オランデーソース作れませんでした。ふつうにうまかったです。

今日のゆみシェフ「チキンの焼いたやつ」

焼いたやつってカタカナでなんて言うんですか?コンフィですか?下味をつけたのは私ですが焦がしたのは母です。私は何の問題もありません。

今日のゆみシェフ「ふわとろオムオムレツ」

これはなかなかの出来だったとおもうのですが黄身の汁がめちゃくちゃ出てきて、謎でした。

今日のゆみシェフ「大根餃子」

これは蒸したのが敗因です。それまでは問題なくやれてました。右のぐちゃぐちゃなやつはポテトサラダです。コメントでゆみシェフに料理名をリクエストしよう!

今日のゆみシェフ「フランスで流行ってるらしい謎のケーキ」

本当は三層になるんですけどこれはこのケーキを焼く入れ物が古いせいです。ゆみシェフに料理名をコメントしてリクエストしよう!!

今日のゆみシェフ 「チョコレートスフレ」

レシピは検索してください。過去に作ったやつです。〜おゆみシェフに料理を作ってほしい人は料理名をコメントしてください〜


PAGE TOP